第18章
“请问有什么可以帮您？”尽管很累，但林雍依旧笑的十分热情，给了那名客人以春风拂面之感。
对方有些受宠若惊，忍不住攥紧了筷子，结巴道：“其实也、也没什么要紧的，只是想同你说声，实在是太——好吃了！”
此人年岁较轻，家底颇为殷实，就住在这南门大街边儿上，以记账为生。
午时正好下工，打算吃饭。
谁料路过此处，远远就看到飞出屋檐之外的红布，上头瞩目的“一绝”二字，引起了他的注意。再走近些，余光一扫，就瞥见了路边告示牌。
那上头两样吃食，其中一样闻所未闻，下头鼎边糊倒是曾听人说起过。
可惜他平日上工，为减少时间抄的近路，自然见不到清晨在街上摆摊的林雍。
既要吃饭，回家又远，那自然是来这饭馆子林立的大街最是方便。碰巧看见又觉得稍显陌生，他就生出了些好奇。
但不管是鼎边糊还是卤肉饭，价钱都不算便宜。不过谁叫他跑得快，抢到了个半价名额，因此两样都有机会尝一尝。
程春娥先端的卤肉饭，他闻着那股子又香又甜的肉味儿，忍不住就是一大口。
五花肉熬制的时间够久，酱香中带着微微的甜意，软软糯糯，连带猪皮都绵绵的，几乎入口即化。
竹桶蒸出来的白米饭粒粒晶莹，即便是在饱蘸了肉汁后，仍能尝出些微的竹子清新，一口一口吃下去，舌尖上后知后觉的麻意，都让他忘了他原是不怎么吃猪肉的。
这是他从未品尝过的滋味，一下子就被迷住了。
汴京天子脚下，菜品繁多，光是这南门大街上，就数不清的店铺，尝不尽的美味。可不管如何选料广泛，讲究刀工，终究还是以咸口为主，牛羊大流，吃起来浓郁，有迹可循。
这卤肉饭能让他发现香甜亦可动人，猪肉之美味毫不逊色牛羊肉，甚至彻底推倒了对猪肉的偏见，已让他惊喜非常，深觉物有所值了。
他用前所未有的速度吃着饭，直到鼎边糊上桌，他才明白因何佳肴需得细品——只因每口都新，每口都叫人沉迷。
青年吃的肚子滚圆，昏昏欲睡，眯着眼睛正回味着，就瞥见林雍挑开帘子走出来。些微的瞌睡瞬间飞了，忙伸手招他来。
见林雍不仅手艺好，连模样都生的清俊温和，青年忍不住就有些局促。但仔细一想，又不知这局促打哪儿冒出，竟有些摸不着头脑。
并非挑刺，那便好。
林雍提着的心，一下子放了回去。他目光灼灼地望着青年，连笑意都更显真诚，“能让客人觉得这钱花的值，那我就是再累些也无妨了。”
“不不不这样就很好，不用再累。”青年说完，立马反应到说错话，改口道，“我不是这个意思，还是累些，再累些，总归是有生意才累的，我不能叫掌柜的不做生意！”
“林掌柜要是个姑娘家，我看他怕是要来求娶了！”边儿上看热闹的人笑了个仰倒，也纷纷出言调侃起来。
青年眨了下眼睛，有点呐呐不知如何反驳。
他向来内敛沉静，被一群汉子调侃，脸颊慢慢有点红了，说了声结账，才低着头去找程春娥。
大家见他不好意思了，也就回头吃自己的饭，大堂慢慢又安静下来。
程春娥虽不曾读过书，但也摆过摊子，收过账，脑子灵活甚是聪明。在旁看了一会，见她不曾收错钱数，林雍也就离了铺子，去街上揽客。
方才虽说刚开门，借着炮竹声声引来十来人，可接着就没几个新人再踏进一绝的大门。
林雍心中奇怪，想着怕是被价钱给劝退，就打算出来瞧瞧，顺便拉几个客人。谁料还未曾走到街上，就听到个略有些耳熟的吆喝。
“今儿个李先生讲的是‘俊书生进京赶考，蛇娘子梦里报恩’的新故事，首杯二文，续杯免钱，还有咸香凤爪凤翅、糕饼酥点，大家伙儿走过可别错过了！”这高昂的吆喝声，分明就是隔壁茶馆的主人——陈文，此时正在大街上高声揽客，时不时招进去几个因彩旗而驻足犹豫的路人。
林雍脸上的笑意渐渐淡了，慢慢地走了出去。
许是看到他来了，陈文方才那可称得上激@情地叫喊声也弱了下去，小声了好几个度，看到林雍朝他走来，才有些慌了，眼睛朝茶馆里头瞥了眼，才飞快地瞄向林雍。
“林掌柜，如今你可当得起掌柜二字了，要不是茶馆里头忙了点，我也定要去给你道个喜！”陈文走过来，伸手招呼林雍，却被他微微侧身避过，表情不免有些僵。
“那可恭喜您了。”林雍脸上笑着，眼底却清寒一片。只是陈文不大敢看他的眼睛，这才没发觉。
“哪儿的话啊，要不要来喝碗茶，也要不了几个钱，店里有的随便吃，就当哥哥请你的。”陈文伸手指了下，他原没打算林雍会同意的。因此看到他越过自己往前走时，还楞了一下才跟上。
“蛇娘子梦里报恩？有意思。”林雍走进茶馆，就先拿了两个碗，走到一张大桌前。
这大桌上摆了几个脸盆大的瓷盘，还放了两双长木筷，盘中依次摆放绿豆糕、枣泥糕、金丝南瓜糕、杏仁酥、核桃酥、鸡爪、鸡翅，林雍也没客气，随手都拿了两样放到碗里，再去沏了满满一碗茶，冲陈文点头示意。
“看来是生意太好了，瞧把你给饿的。”陈文笑的略有些勉强，只说，“饿了就多吃点，不够再去拿。”
他哪想到林雍是真的忙的没吃。
不过既然他这主人都发话了，林雍没理由不听他。
茶馆中央一张桌一张椅一个男人，穿着黑裳，手里头一方板子，年约四十，面蓄短须，说到要紧处，手中板子一拍，徒惹的周围一圈人停下动作，瞪着眼睛等下文。
“……却见一白衣女子，乌发披肩，美貌非常，正坐于岸边赤足戏水，孰料水蛇缠足，被拖入河中。恰巧那书生长于江畔，急急一跃——”
不过片刻的功夫，林雍就吃光了糕饼，抹了把嘴，又要起身。
陈文连忙跟在身后，低声道：“糕饼入喉干涩，以茶水相就最好不过，林兄弟你……”
“陈哥店里还是这绿豆糕最好吃，入口冰凉细腻，一点不腻。”林雍又拿了几块，还要再伸手，陈文已指着外头喊道：“来了好些客人，不知道是不是要吃东西的，林兄弟还不赶紧去瞧瞧？万一走了可如何是好。”
“那就多谢陈哥款待了，小弟先走了。等陈哥何时有空了，再来我店里叙叙旧啊。”林雍嘴里咬着半块绿豆糕，挥了挥手，声音有些含糊。
见他走了，陈文松了一口气，但转念一想，又不免有些惊疑未定。
“几位可要进小店看看？”林雍走过来地路上，早已将绿豆糕吃光，擦净嘴角的糕饼屑，还整了整衣领，是以看起来颇为斯文得体。
“你是掌柜？”说话的是个少年，生的白净，带了些书卷气的脸上有几分疑惑。
见林雍点头，小声嘟哝，大抵是说他不像。
“我@日日从这儿路过，怎的没听说有叫‘一绝’的店？还有这鼎边糊和卤肉饭，均出自你手？”少年语气里带着怀疑。
“小店新开张，不如里边儿请？”
“价钱多少？还有什么？”少年及其他三个人跟在林雍身后，目光四处打量，最后又放在他身上，总归是不信他年纪轻轻的，能做出什么好吃的来。
“鼎边糊一份十五文，卤肉饭一盘十八文。”
价钱一出口，几人都吓了一跳。
少年脱口而出：“这么贵？”
“货真价实，口味独绝，想来是值得。”
少年嗤了声，“值与不值，怎由你这生意人说的算？”
“那是自然，不由我说，只能由客官评判。可若是客官不曾尝过，又怎知值与不值？”那少年被林雍问的哽住，犹豫了片刻，还是抬起脚步走了进去。
至于另外三人，林雍也不强求，就由得他们在外头看热闹，跟着少年后头问他要点什么。