车里吵吵闹闹的，一路开到了Brookside门口，庄硕把车子塞到角落里停好，大家一起去对面那家火锅店吃饭。
甜品店都开了小半年了，郎洋洋和悠悠居然是第一次来这家火锅店吃饭。
这家火锅店开了这么久，生意一直都不错，想必味道不会差到哪里去。
所以当老歪问他们两个为什么这么久都不来吃吃看的时候，郎洋洋和悠悠你看我，我看你，都沉默了。
只有庄硕笑了一下。
老歪：“笑什么，你知道啊？”
庄硕：“我大概是知道。”
悠悠也来了兴趣，“那庄哥你说说。”
庄硕煞有介事地喝一口凉茶，说：“因为离得很近，总想着想吃随时都可以过去吃，没什么稀奇的，然后就这么想着想着拖着拖着，到现在都才来吃第一次。”
郎洋洋和悠悠看着他，本来都想说点“店里忙”之类的，但又不得不承认，好像就是庄硕说的那样。
因为觉得是近在咫尺的东西，觉得想吃走两步就能去吃了，所以不会特地去吃一顿。
人好像就是这样。
往往很多同居的情侣觉得每天都在一起没有什么好珍惜的，异地情侣每次见面都觉得弥足珍贵。
郎洋洋看向坐在对面的庄硕，两人心照不宣地笑一下，起身一起去调火锅蘸料。
只要是辣口的火锅，郎洋洋统统都是做香油碟，加点蒜泥和香菜碎就可以。
郎洋洋弄好自己的，看着庄硕几乎把调料台所有的调料都往碗里放。
“这能好吃吗？”郎洋洋皱眉。
“差不多吧，麻辣火锅吃起来都是辣椒味。”
这就是庄硕对于这种全都是油和辣椒的火锅的评价。
但是郎洋洋不觉得，每家的锅底都不一样，虽然表面看起来都差不多，但多放一点花椒、少放一点八角、牛油猪肉植物油，出来的味道都有不同。
“要不你试试我这样的蘸料？”
庄硕想了想：“那好，我试试。”
郎洋洋给他调了一个香油碟，香油既不掩盖食物和汤底本身的味道，还能一定程度的润滑肠道和解辣。
点了五个肉菜一个豆制品，没有人点素菜，麻辣火锅，大家都是奔着吃肉来的。
看庄硕吃得很香，郎洋洋期待着庄硕能喜欢香油碟，并且领悟麻辣火锅的好吃。
尤其是这家火锅店的底料真的很不错。
没想到结束回去的时候，郎洋洋问他怎么样。
庄硕回味了一下，认真评价：“不是很辣，肉切很大。”
“嗯？我看你吃得很香吃了好多呢。”
“你不觉得我吃什么都很香吃很多吗？”
郎洋洋想了想，还真的是。
从他们第一次见面开始，庄硕就是这样，认识这么久以来从没有见他有不吃的东西。
回店里替换晓雯和黄芸去吃饭，庄硕先回家，说是他买的漆到了，回去把橱柜刷一刷。
甜品店晚上生意一般，郎洋洋和悠悠收拾吧台的时候说到明天的录制。
“洋洋哥，如果主题真的是应季的食材，你觉得会是什么？”悠悠问。
郎洋洋之前就想过这个问题，也和庄硕说过，“因为要适配甜品，大概率就是水果，比如桑葚荔枝、李子杨梅之类的。”
悠悠：“你有信心吗？”
郎洋洋：“拿第一名的应该是李老师，她的水平和我们的水平中间是隔了一层的。”
悠悠：“但是今天评委老师有说你很有创意诶，有发散思维，还有什么审美非常时髦之类的。”
“可能是因为我是设计出身的吧，而且自学甜品，经常乱做，有种凌乱的美。”郎洋洋笑，“这也是我为数不多的优点了。”
悠悠皱眉：“你干嘛总是贬低你自己。”
郎洋洋很坦然：“这是事实，我确实不够专业。”
“那要不你就去报个学校系统学习一下，考个证书，或者你也去法国，去蓝带学校上学。”悠悠说。
郎洋洋正半蹲着拜访甜品，手中的动作顿了一下。
然后稳定语气，笑着回复：“我都快三十了。”
这时候有客人来打包甜品和饮料，悠悠忙着去点单，等忙完回来，郎洋洋已经不见身影，往烘焙室里看也看不见人。
悠悠叹口气。
这些话她想说很久了，洋洋哥明明是喜欢甜品的，也很享受做甜品的过程，但对自己的作品一点都不自信。
让他做，他能做，但从来不会说一句“我做得很好”、“我擅长做”。
甚至平时研发新品的时候，他经常说到一些听起来很新颖很值得尝试的点子，大家也都感兴趣，但是他最后会说“算了，哪有这么搭配的”。
他好像很清楚自己的水平在哪里。
清楚到太过于现实，现实到他不会迈出步子去追求高于自己水平的东西。
“但这个世界又不是只看实力。”悠悠念叨一句，想到了自己的爱豆，“他努力又开朗，能逗粉丝开心，跳舞没那么好又有什么关系呢。”
你那么有创意，做的甜品那么漂亮新颖，就算口味不是顶级的，但能让顾客拍一张好看的照片，感叹一句第一次吃这种甜品好新奇，也是很厉害的。
郎洋洋在咖啡店后门，手里拿着一块乳酪蛋糕吃，有流浪猫在两米外虎视眈眈，想吃蛋糕。
但是郎洋洋叫它，它也不敢过来。
这个蛋糕就是今天做的那一款，乳酪慕斯蛋糕，既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软，奶香浓郁，入口即化，口感绵软。
这不是清爽的蛋糕，只适合配着清茶和黑咖吃。
郎洋洋剩下一口，放在地上给流浪猫吃，但小猫还是不敢靠近人类，郎洋洋就起身回去了。
进转身之前碎碎念一句：“小猫，这可能没你想的那么好吃哦。”
最后一天的录制是下午，大家都来了。
郎洋洋和其他选手在检查自己的工具，观众席上坐满了人，一半是选手的亲友，一半是抽签来参加的观众。
“庄大哥，你觉得洋洋哥做的甜品怎么样？”悠悠突然跟庄硕搭话。
庄硕：“很好吃，而且造型很好看，他很有想象力你觉不觉得？”
悠悠狂点头：“觉得觉得！而且审美超级好，比如我们店里装修偏复古，很多实木，洋洋哥就不会在店里摆颜色艳丽的装饰，鲜花我们都只买洋桔梗和白玫瑰之类的。奶咖和黑咖用的是不同质地的杯子，比如柑橘美式，他就会单独设计一个画着相同元素的标签。”
悠悠说完，补了一句：“他做的蛋糕也很好吃，为什么一定要是名师名店，才能说自己好吃呢？”
庄硕嗯了一声，沉默着想了一会儿。
在这些方面，庄硕是个粗人，但悠悠这么一说还真的是。
他会提醒自己穿卡其色的裤子要搭配白色的袜子、会告诉自己写文案也要注意不同地方用不同字体、会说给长辈送礼物要考虑长辈的审美。
细心、敏感、专注，这些特质在郎洋洋身上体现得特别明显。
在庄硕眼里，别说做蛋糕了，不管去做什么他都能做成。
庄硕抬头，看向比赛场地上的郎洋洋。
我最亲爱的洋洋，你为什么不自信呢？
台下的比赛准备开始，虽然是录播，但是这档老节目在本地颇有名声，比赛也很透明公开，有不少忠实观众。
本质就是为了给观众推荐本地的优质店铺，让大家享受美食，推广美食。
郎洋洋双手背在身后，主持人正在讲今天的比赛流程。
很快，开始公布今天的主题，和郎洋洋之前做的功课一样，最后一个比赛是用时令食材做甜品。
只是食材郎洋洋确实没有想到。
“今天的食材是什么？让我们来看看！”主持人姐姐伸手打开盖着的盘子，盖子一打开，观众都发出轻呼。
“莲蓬！”
估计谁也没有猜到是莲蓬，甜品主题大家都会往水果上去想，莲蓬虽然也能当水果食用，但是极少见到运用在甜品中。
郎洋洋不自觉抿着嘴唇，脑袋里已经在快速思考莲子和什么能搭配到一起做成甜品。
另外三个选手也颇为头疼。
就连李月景都微微皱眉，莲子是很中式的食材，和自己擅长的西式甜品很不搭。
“好，现在请选手准备好挑选食材，每人三样。请注意今天的比赛时间一共只有三十分钟哦。”主持说完，按下准备红色的开始键。
郎洋洋抬头看向观众席，七八个亲友都挥舞着拳头，尤其是庄硕和悠悠，知道的意味他们在加油鼓劲，不知道的还以为是校外斗殴现场。
郎洋洋轻轻挥了下手。
“准备！开始！！”
演播厅里立刻响起紧张刺激的音乐，郎洋洋和其他选手都奔向后面的食材区。
这个食材指的是除了基础食材之外要用到的，基础的面粉酵母鸡蛋牛奶都有，如果要用到水果、坚果就要从这里拿。
每人拿三样。
郎洋洋拿了一罐开心果，一罐抹茶粉，最后又拿了一个炼乳。
在旁边挑选食材的李月景看到他拿了炼乳，好奇地望向郎洋洋，郎洋洋笑一下，点点头。
是的，郎洋洋决定做冰淇淋。
一年前在evene工作的时候，郎洋洋在甜品师那里学到过一点：如果你觉得手里的食材很麻烦，不妨试试冰淇淋。
冰淇淋做法简单，对食材的包容性也大，莲子带有淡淡甜味和涩味，新鲜莲子也是脆脆的口感，可以和熟开心果碎做搭配，一定有不同的风味。
回到烹饪台后看看大家的材料，大致知道大家做的是什么风格。
李月景是技术流，拿的材料都很基础，是要做一个莲蓬造型的蛋糕，已经在熔化白巧克力了。
另外一个做中式甜品，大概是莲子羹，还有一个做最近比较流行的巴斯克蛋糕，把莲子做成酱，当做夹心。
郎洋洋挑了两个相对更嫩的莲蓬，备好水牛奶、炼乳等食材之后准备烤开心果。
节目组的开心果是罐装的，是很不错的品牌，郎洋洋用力扭了两下，还是没能扭开。
又用力扭了好几下还是没开，演播厅里的紧张的音乐让郎洋洋也急躁起来，想要去拿刀来撬盖子。
“小心哦。”主持人走到郎洋洋面前，她一直带领着镜头在四个选手之间走动，讲解各个选手的进度。
看到郎洋洋要拿刀撬盖子，忍不住提醒。
郎洋洋对着镜头笑一下，然后咬着牙用力撬了一下，还是没有开。
这时候时间提醒，已经过去了五分钟，郎洋洋是真的紧张了。
冰淇淋还需要时间冷冻，再这样下去时间都不够用了，这时候下意识地抬头往观众席看。
一看发现观众席上庄硕悠悠和二姑妈都着急得站了起来。
庄硕手里拿着手机，刚刚还在给郎洋洋拍照片，现在着急得微微往舞台伸手。
“我……”郎洋洋转头看向主持人。
主持人也没有遇到过这种事情，但也是电视台的老主持人了，确定这是节目组准备食材的失误，让人帮忙不会对其他选手造成利益损失。
看到庄硕站在围栏边着急，她当机立断：“可以请亲友帮忙，快去！”
郎洋洋向她投去感激的眼神，拿着那罐开心果奔向观众席。
这个演播厅不大，也就七八步路的距离，因为时间紧张，郎洋洋和庄硕甚至没有说一句话。
庄硕把手机往后一递，悠悠默契接住，拿到开心果罐子的瞬间默默咬着后槽牙，用力一拧！
罐子被打开，递给郎洋洋：“快去。”
别说是罐头，就算郎洋洋现在让他拆坦克，他也能拆烂。
郎洋洋拿着罐子就跑回去，立刻按比例算好克重，称重，检查没有坏果之后放进料理机里打成果酱。
熟开心果打成果酱是淡绿色的，和春末夏初的长溪市很配，也和第一茬的莲蓬很配。
手作冰淇淋的过程是不断的过筛、混合、搅拌，郎洋洋用炼乳替代了白砂糖，用量很少，不能让冰淇淋的甜味盖过莲子的清甜，因为今天莲子才是主角。
搅拌结束之后送进去冷冻，郎洋洋开始处理用作果碎的开心果，为了凸显开心果的脆，送进烤箱里复烤了一下。
手动磨成大小不一的颗粒之后备用。
烤箱的运作让演播厅料理台这一块的气温上升，郎洋洋额角出汗，抬手用肩膀擦了一下。
他把莲子剥出来，挑去莲子心备用。
最后是摆盘，这毕竟是比赛，摆盘也是很重要的。郎洋洋用抹茶粉和奶油调出莲叶的绿色，在白色的瓷盘上几笔划出隐约的莲叶形状，又用白色添上三四笔，像藏在莲叶中的白色莲花。
“最后五分钟了。”主持人在李月景的料理台面前站着，看着时间说：“大家都进入了收尾工作，可以看到李老师这边正在……”
郎洋洋也看了一眼，大家都还在赶工，而郎洋洋画好装饰，把一个没有任何雕花装饰的巴掌大的玻璃圆盘放在白色磁盘中间。
剩下的就是等待。
主持人走到郎洋洋面前，“欸？洋洋选手这是做完了吗？”
郎洋洋摇摇头，“还差最后一步。”
主持人：“是冰淇淋还没有好吗？”
郎洋洋再次摇头：“应该也已经好了。”
“这么快的吗？”
郎洋洋早就想过冷冻时间的问题，“为了让冰淇淋快速成型，我用了大的盒子，只铺浅浅一层，加大受冻面积，可以大量缩短冷冻时间。”
“哇哦。”主持人拿着话筒轻轻拍手，“确实和之前评委老师说的一样，洋洋是一个思维发散，擅于思考的人，那还有别的步骤吗？”
郎洋洋说有。
主持人问是什么。
郎洋洋对着镜头笑笑：“一会儿大家都知道了。”
主持人继续去采访别的选手，此时还剩下三分钟，郎洋洋去确认冰淇淋的状态之后回来，把准备好的莲子切成碎，并且尝了一点，确认新鲜清甜。
最后一分钟，在观众的议论声和主持人口播广告的声音中，拿出冰淇淋。
快速将冰淇淋刮到一个小碗里，加入准备的好的开心果碎和莲子碎快速搅拌。
最后十秒倒数，郎洋洋用挖球器团成球放在盘子里，最后放上两个半颗莲子。
按响了料理台上的铃铛。
郎洋洋对于自己的作品算是满意的，但是没有想到自己会是这一轮的最高分。
坚果香的冰激凌加了莲子碎，莲子的微微涩味被掩盖，只剩下咀嚼之间留下的满口清甜。
现场的唯一一个9分。
评委的评价颇高，对这个甜品的创意和商业价值给了很高的评价。
郎洋洋是在最后一分钟才把冰淇淋和果碎混合的，在很大程度上保持了甜品的新鲜以及外形。
瓷盘装饰也很漂亮。
这一轮李月景因为时间紧张，完成度不高，并且只把莲子用作外部水果装饰，分数是八分，其余两个还是七分。
郎洋洋总分二十五分，排名第二。
这已经是郎洋洋很满意的成绩了。
评委正在发表总结的时候郎洋洋看着自己面前剩的冰淇淋，安静地拿了个勺子，尝了一口。
已经过去了七八分钟，冰淇淋有些软了，但口感还是很好。
好漂亮，好好吃。
郎洋洋第一次在心里如此的肯定自己的作品。
也许，可能Brookside的生意好，不全是因为环境和咖啡，就是有很多人喜欢郎洋洋做的甜品。
郎洋洋嘴角上扬，抬头去看观众席。
黑皮大汉庄硕居然眼中含泪，一脸欣慰地看着郎洋洋。
而旁边的悠悠和晓雯正合着双手拜拜，一边拜拜一边用手比往嘴里送东西的动作。
她们想说的一定是：给我留一口。
郎洋洋笑，比了个OK，把剩下的冰淇淋放到冰箱里去，等录制结束了给大家尝尝。
第二名有8000块奖金，还有一个盖有电视台章的证书，可以让大家放到店里摆着，也算是个官方认证。
本地电视台就是接地气，奖金是直接抱在红包里的，厚厚一叠，拿在手里很厚重。
这心情跟收到8000的打款完全不是一个级别，郎洋洋抱着证书拿着奖金，脸都要笑烂了。
本以为今天和昨天一样，颁完奖录完就结束了，没想到还有本地报社和官媒来采访。
郎洋洋被问得最多的就是这款甜品是第一次做吗？会不会上架到Brookside售卖。
郎洋洋原本还犹豫，毕竟量产售卖的话准备莲子碎和搅拌都费事，又不容易保存。
但是一撇眼，看到旁边悠悠晓雯和老歪都凑在冰箱哪里抢着品尝剩下的冰淇淋。
一边吃一边嗯~嗯~~地感叹。
而庄硕就站在旁边，黑黑的脸上是自豪的微笑，甚至不自觉倾斜身体好看到郎洋洋的正面。
专业评委给了肯定，亲朋好友给了鼓励。
人声鼎沸，来往的人很多。
郎洋洋和庄硕对视笑了一下，他轻声说：“会尽快上架的。”