养猪厂顾希只是挂个名，也不需要什么副厂长之类的，顾希招了一个经理，就是村里的养猪小能手，然后又招了几个割猪草的，最后，把三批红薯皮、土豆皮，全部送到了养猪厂，猪可喜欢吃这些土豆皮和红薯皮了。
小猪5块钱一头，用食品厂的钱买了20头的小猪。
顾希和杨书记筹备养殖厂的事情，吴队长带着一批食品厂的汉子，去稍微远一点的村子收购土豆和红薯。
他们一个公社下面有10个村子，每个村子一批能收到六七千的土豆和红薯，所以郝社长管辖的公社下面还有四五个村子。
顾希本来的打算，9月初的时候，要教四个徒弟医学的，但是现在一来，恐怕没时间了，得等养殖厂和食品厂彻底的上了轨道之后再定。
别说顾希暂时没时间教，除崔傅外的三个徒弟也忙。张勇强是厂里的会计，杨富国跟着杨书记跑业务，吴三林跟着吴队长收土豆和红薯。
他们也忙啊。
八月之后一个星期，郝社长又采购了1000斤面粉，而杨书记之前谈成的那五个供销社，也纷纷下单了。人家还是找上门的，找到溪头村还真不容易。他们都想要每周1000斤的供货量，但是食品厂库存只有3870斤，这些里面还没有去掉溪头村村民兑换的数量，所以顾希没有答应，只暂定这一周给600斤的量，9月份的等到时候再说。
5家供销社，每家600斤，3000斤去掉了，只剩下870斤，顾希没动。
而在8月28号，吴队长又收集了一批土豆和红薯，是郝社长管理的公社下，剩余的4个村子，一共12000斤的土豆，30000斤的红薯。
其实这个数量按照每个村的户口来说，还是少的。但是大家兑换的时候也有保留的。
这些粮食还是原来的20个临时工来去皮，去了四天，每人赚了2块钱，对他们来说，这个月已经赚了5块了，但工作才10天。要知道在地里干一个月，也没有5块钱的工分。所以对于食品厂，大家越来越看好了，但是食品厂没有招正式工，一直在干活的还是原来的那10个。
这一批面粉出来之后，大家休息了一天，顾希把8月份的工资发了，每人大概工作了20天，按照临时工的工资5毛钱一天，一共10块钱。厂里的10个人，加上开荒山地的15个人都有。从9月1日开始，他们正式转正，每人25块钱工资，20斤粮食。
9月份开始，吴队长除了收集土豆和红薯之外，他开始收集鱼和猪肉了。一斤鱼肉一斤面粉，猪肉供销社收4毛钱一斤，他用3斤面粉换一斤猪肉。
这个年代每户人家可以养两只猪，一只猪要上交给供销社，另一只猪可以自己留着。虽然可以自己留着，但是猪肉又不能私下去卖，私下去买的话属于投机倒把了。所以有些人家就拿猪肉换面粉了。
别说，吴队长带着三个儿子，一个村一个村的跑，还真的用面粉换来了5头猪，5头猪按照净肉来算大概有700斤，换出去2100斤的面粉。
然后吴队长收来的土豆和红薯也多，把隔壁一个供销社下面的10几个村都收光了，还是和他们预定，让他们自己送到村委办门口来的。
10几个村，收了45000斤的土豆、65000斤的红薯。
9月3号开始，临时工又来了，做了5天。一共去皮40000斤的土豆，出粉之后，去掉兑换的粉，还有9000土豆粉，6个供销社送出6000斤，还有3000斤
9月3号到9月7号，9月8日、9月9日是周末，厂里放假两天。
从9月11日开始，因为还有6600多斤的面粉，所以不招临时工了，一天2000斤的量，让食品厂的十个正式工慢慢来。
只不过，单子自己送上门了，这个县城的供销社并非郝社长管辖的一个，郝社长这边有面粉的消息，其他的供销社也会知道，大家纷纷去问郝社长了。
这件事惊动了县长，于是，县长带着其他的社长去找了郝社长，郝社长没有办法，带着他们来了溪头村，他们来的时候，刚好是周末9月9日，食品厂没人。
县长他们是突然来的，没有惊动任何人，到了食品厂的门口，看着门口的牌子，有些诧异。门口有两个牌子，都是写在门板上的，一个是溪头村食品厂，一个是卫生所。
县长道：“这里还是卫生所啊？”
“是，这里是卫生所。”郝社长把顾希的事情说了一遍。
“这知青有觉悟啊，哎，我怎么听说溪头村也有个知青，因为感激咱们派出所的同志，然后给派出所送了两篮子的鸡蛋。”县长道，“好像也是革命烈士家的孩子，就是不知道是不是同一个。”
郝社长心想，不会那么巧吧？
食品厂的门是关着的，用三米高的木板门，禁止任何人张望。
郝社长敲了敲门，来开门的刚好是顾希。顾希看到郝社长也有些意外：“郝社长您怎么来了？”
“乔知青，是县长来了。”郝社长把穿着中山装的县长介绍给顾希认识。同时，还有县长身后的其他供销社社长。
“县长您好，我是乔望，欢迎您来。”顾希赶忙请他们进来。
“乔知青你好。”县长带着大家进来，然后环视四周。小小的卫生所，但是干干净净的。从箩筐到木盆，到石磨，还有车间坊，每一处都非常的干净。“这里是你们制作面粉的地方？”县长问。
“是的，地方有些小，但是力所能及了。”顾希道。
“地方虽然小，但是环境整洁，卫生才重要。”县长道。
顾希招呼他们去药房坐一坐，然后去厨房给他们倒水，又拿出两个西瓜招呼他们。
看到西瓜，县长等人很是吃惊。顾希道，是山上的野西瓜，摘了一直没有吃。然后他又去叫来了杨书记和吴队长，一些人聊了一会儿，走的时候，其他社的社长也定了每两个星期1000斤的面粉。
本县一共8个社，加上邻县的5个社，一个13个社，这个量非常的庞大。而且，他们也没有这么多的土豆和红薯。所以，顾希表示为难。但是本县的其他7个社社长道，他们会提供土豆和红薯。也就是说，以后每周，他们送来1万斤的土豆或者红薯，交换食品厂的1000斤面粉。
如此一来，吴队长不用去收土豆和红薯了，顾希觉得很好。
9月10号，周一，来了两个社，送来了2万斤的土豆和红薯，其中土豆4000斤，红薯6000斤，运走了2000斤的面粉。
9月11日，周二，来了两个社，送来了2万斤的土豆和红薯，其中土豆5000斤，红薯5000斤，运走了2000斤的面粉。
9月12日，周三，来了两个社，送来了2万斤的土豆和红薯，其中土豆5000斤，红薯5000斤，运走了2000斤的面粉。
同时，这三天把19000的土豆全部做完了，一天8000斤的量，还有5000斤是红薯，一共出粉7300斤，郝社长拿了1000斤。
9月13日，周四，最后一个供销社来了，送来了1万斤红薯，运走了1000斤的面粉。
好在这7家供销社是两个星期拿1000斤。
9月13和14这两天做的都是红薯，因为没有土豆了，16000斤的红薯，出粉3200斤。
目前食品厂货存没有土豆了，但是有86000斤的红薯，这周五晚上，顾希和吴队长他们一起吃饭，顾希好奇的问：“其他社用10000斤的粮食换1000斤的面粉，他们的粮食是怎么来的？”
“这件事情我去打听过。”杨书记道，“他们公社花钱向村民收的，咱们村民去卖土豆红薯，这叫投机倒把，但是公社主动收的话，这就不是投机倒把了，而且这件事县长也知道，就更加没问题了。他们一个月收2万斤，收的可不仅仅是村民的土豆和红薯，还有村里的。村里的粮食一部分上交之后，年底再发给村民，余下的粮食都村里存着，但存着的粮食会坏掉，像他们这样，公社直接收的话，村里的存粮就可以去卖掉了，其实挺好的。”
“有些村民喜欢钱，有些村民喜欢面粉，叫我说还是面粉好。你有钱买不到面粉啊，而且说亲的话，面粉拿出去那多有面子。”吴队长道。
顾希笑了笑没说这个了：“咱们现在开荒出多少山地了？”
“有15亩了。”杨书记道。这一块他在管，所以很清楚。
“秋土豆可以播种了。”顾希道，“夏薯也准备一点，虽然有些晚，但晚一点丰收就行。”