村委办
“会计叫上几个壮年把野猪抬到供销社去，先卖了。没有马车，你们这些壮年辛苦一下，回来每人多分一斤野猪肉。”吴队长道，“记得钱要收回来，回头我们还要买牛。”野猪500斤，肉只有350斤左右，但也能卖100来块钱，野猪比家养的猪便宜。吴队长还动了心思，干脆把两头野猪都卖了，但想了想，这是顾希猎的，而且如果两头都卖了，剩下两头小的野猪根本不够分，其中一半还要给顾希。
“哎，我晓得。”会计赶忙叫人。她叫的人有二十来个，因为路有点远，500斤重的野猪徒步抬的话也相当吃力。
“抬什么抬？用推车。”妇女主任道。
吴队长拍了一下自己的脑门：“我把推车给忘了，瞧着今天牛死了，我人都糊涂了。”
大家哈哈大笑。
接着大家开始杀猪、杀牛。
顾希找上吴队长和杨书记，把他们叫去村委办公室：“队长、书记，这500来斤牛肉，村里能卖掉几斤？”
吴队长道：“我们家拿个5斤吧。老杨你家呢？”
“也拿个5斤。”杨书记道，“承国家应该也能承担10来斤，他媳妇杨洁省的花钱。其他的问一下的话，估计不会超过20斤。主要是有了猪肉，猪肉还是免费的，牛肉猪肉在我们这些农村泥腿子的眼中，没什么区别。”
“是啊，这牛死的也真是时候。”吴队长吸了一口烟。
顾希道：“余下的我来承担吧，你们也知道，我之前家里县城的房子卖掉了，身上有些钱，能承担的起。”
“不不不……”吴队长道，“这哪里能占你的便宜。”
顾希心想，一点都不占便宜，他是真的要。
“这样吧，我待会儿骑着自行车去邻村问一下，看有没有要牛肉的。”杨书记道。
“这法子好，辛苦你跑一趟了。”吴队长觉得这个可行。
顾希看出来了，不管是吴队长还是杨书记，做事情还是正派的。“那行，不过200斤得给我留着，我要做牛肉干寄回老家，给我爷爷奶奶。”
“那……那行吧。”吴队长觉得，这乔医生要200斤肯定也是照顾他们。
“我也要个200斤。”崔傅的声音在门口响起，也不知道这家伙什么时候来的。
“你要200斤？”吴队长皱眉，来搞笑的吧。
“我也想晒牛肉干寄回老家。”崔傅一本正经道，“我爷爷是老革命，年轻的时候上战场辛苦，那会儿吃的不好，他这一辈子还没吃过几回牛肉。”实际上，自从他那不负责任的老爹找上门来，他拿着老爹的钱，只要国营饭店有牛肉汤，一准买来给爷爷喝。
但是，他不说。
“那……那邻村也不用去了。”杨书记道。
“我也要几斤牛肉。”章知行也来了，“你们剩下的都给我吧，我也晒干寄回家。”然后让家里人再寄更多的钱给自己。这是章知行的小心思。
所以说，贫富悬殊，从很早就开始了。
顾希看了崔傅和章知行，两人面上平平淡淡的，内心小人荡漾，只不过顾希看不见，
最后，顾希200斤牛肉、崔傅200斤牛肉、杨洁定了50斤牛肉、章知行定了50斤牛肉，剩下的几斤杨书记、吴队长分了。
这牛肉……卖的贼快。
杨洁倒是想多一点，可惜的是买多了婆家不好找借口。而这50斤牛肉，她转手就卖给了县城的黑市。她一块二一斤买来的，黑市能卖到三块，赚了一倍多。
444盯紧了她，马上报给顾希了。
牛肉定好之后，顾希把牛骨头也承担了，将近500斤的牛骨头，顾希付了50块钱，一毛一斤给的。村里人不喜欢骨头，甚至有些人买猪骨头还会被看不起，但是不管是牛还是猪，骨头可是好东西。
猪肉和牛肉还在处理，顾希回卫生所做晚饭了，崔傅自觉的跟上。不过，顾希今天想尝尝牛肉，所以只做了少许的几个菜。而饭是在炉子上做的，灶头留着炖牛肉。炖牛肉的话，用土豆最好吃。土豆炖牛肉，已经是现代社会一道经典又大众化的菜了。
到六点的时候，顾希的200斤牛肉送来了，但因为肉还没有分完，所以骨头要耽搁一下。土豆炖牛肉放在灶头的锅里，要炖一段时间。顾希就把炉子上烧着米饭的锅拿下来，然后换一个新的锅上，又对崔傅道：“你帮我一起切牛肉。”再对乔舒道，“姐你烧火，把炉子上锅里的水烧开。”
“哎。”乔舒正闲着呢，一闲下来，她就不自在。
顾希和崔傅一起切牛肉，牛肉放在桌子上，血丝从桌子上流下。等锅里的水开了，将清洗过的牛肉放入沸水中，煮出血沫后捞出。倒掉血水，用凉水再次将牛肉清洗干净。
因为三个人一起忙，所以一个小时之后，已经处理好了100斤牛肉。接着他把牛肉和调料已经放进锅里，然后对崔傅和乔舒道：“我们去吃晚饭吧，这得慢慢煮调料才能入味。”
吃晚饭的时候已经七点了，但是抵不住大家的兴头好，土豆炖牛肉的香味，已经飘到了左邻右舍里。但左邻右舍也不羡慕，因为他们没有牛肉但有猪肉。
一大两小三头野猪，净肉有五六百斤，顾希这边送来50斤，剩下的每户人家还有五斤可以分，大家都高兴的很。
“小望，你这厨艺姐姐都自叹不如。”乔舒感叹，如果不是弟弟说在吕家的时候他没有做饭，弟弟的双手也没有什么常年干家务的茧子，她真的要不相信弟弟的话了。
“我是看了美食菜谱所以记住了做法，姐如果看过，也会精通这些的。”顾希道。
“那可不行，姐就是看了，也做不出来。”乔舒还是有自知之明的，“好吃的菜都是调料搭配出来的，你买来的这些调料可不便宜。”
顾希道：“你放心吃着，你弟弟还养得起你。”
“师父，我也可以养你。”崔傅找存在感。
顾希挑眉：“你花钱也惯大手大脚的。200斤牛肉240块钱，你下乡带的钱不少啊。”他倒不是打听崔傅的钱，而是崔傅好歹是他徒弟，又才18岁，他这是担心崔傅年少不知事。
崔傅道：“那个抛夫弃子的男人在我16岁的时候找来了，我爷爷把他赶走了，不认他。于是他找上我了，我说这16年我虽然没有他，我爷爷也把我养的好好的，但是这16年嘛，他的责任也要补上，毕竟我妈生了我也是他造的孽，所以才我有这个孽种。16年，每个月10块，一年120块，他补了我2000块钱。从17岁开始，他每个月给了我20块钱，我在县城的时候，钱没地方花，都存着呢，这事儿我爷爷可不知道。”
顾希惊讶的张大了嘴巴，嘴巴里可以塞进一个鸡蛋了。他这个徒弟……是哪里来的奇葩。一边嫌弃他老子，一边毫不含糊的要钱。
崔傅夹起一块牛肉，塞进顾希的嘴巴里：“师父你放心吧，我不拿那个男人的钱，他心里就不舒服，我拿了他才高兴。不过，以后他老了，可别指望我养他，我是不会认他的。”
“那你还拿他的钱？”顾希对崔傅的逻辑简直无法理解。
“不拿白不拿，拿了也不犯罪。”崔傅拿的心安理得。
晚饭后，因为时间不早了，乔舒和张余回去了。崔傅留着没有走，得和顾希一起整理剩下的肉。顾希只处理了150斤的牛肉晒干，剩下的50斤鲜牛肉他在崔傅没注意的时候，存进了空间里。只不过，等他们把150斤处理好之后，已经是11点了。接下来还要处理崔傅的200斤牛肉，其实做牛肉干其他的调料都极少，顾希是一锅20斤，需要食盐20茶匙、味精少许、八角20粒、桂皮10块、老抽20汤匙、花椒粉200克、白糖300克、白芝麻10汤匙、茴香籽少许、丁香40粒、陈皮10块，崔傅是200斤，还得乘以10，但是这些调料斤两都轻的，主要是200斤牛肉花椒粉得要4斤，这个顾希才心疼。
等崔傅的牛肉干处理好之后，已经凌晨四点了。顾希还有50斤野猪肉没有处理，他不处理了，直接放进空间里，睡觉去了。
如果今天崔傅不在，他就一个人慢慢处理了。可是小徒弟太热情，他非要留下来帮忙，结果，自己只能通宵处理了。
崔傅也没有回知青宿舍，直接在药房的那张空床上睡觉了。
第二天，顾希起床做早饭，看到药房里的大少年还在睡觉，他不由的笑了笑。他跟崔傅不同，崔傅才18岁，身上还有18岁男孩的天真。而且，崔傅虽然说他爸爸抛妻弃子，但是从他的言行举止中可以看出，他从小在爷爷奶奶的保护下，生活条件也是好的。而顾希自认为是个老妖怪了，所以在生活上，比崔傅严谨了一点。