二月一过, 王家贵就赶路回越州府了，他的小商队运了虾干回去，周三丰托他带了些补品回去给周奶奶。
熬熬刚出生是只小黑狗, 越长越黄，三个月大的时候已经成一只小黄狗了。
耳朵尖耷拉着, 看起来很温顺的样子, 大概是跟着小主人长大的, 所以并不闹人, 性格很包容。
渝哥儿穿着大红长棉袍, 黑色棉裤, 头顶一坨小发髻, 风风火火在院子里跑来跑去。
院子里搭了竹竿晾衣服，搭了竹架晒药材，他小小的身影就窜来窜去, 身后还跟着熬熬, 一红一黄你追我跑。
谢宁昨儿听阿父说, 有人来全鱼宴自荐菜式，所以他今日得去看看。
渝哥儿一见爹爹拿着斗篷站在门口，吧嗒吧嗒跑过来，扑的谢宁一个踉跄。
“爹爹。”渝哥儿昂着小脸蛋，抱着谢宁的腿撒娇。
他穿的厚，他爷林锦生怕冻着他, 给裹得严严实实的。
渝哥儿体质的原因，其实不怎么生病, 唯一难受了就是缺水，灌两碗水下肚，或者带他去游水就不难受了, 特别好养。
“嗯？”谢宁给自己系好斗篷，弯腰捞渝哥儿，一下还没捞起来，儿子穿的太厚了，抱不住。
于是谢宁摸了摸儿子的小脑瓜，说：“爹爹去楼里，你乖乖跟着爷爷……”
“我也要！”渝哥儿艰难地举着两只小手臂要抱，“抱抱。”
谢宁只好把他抱起来，举高点和他面对面说：“爹爹去街上，一会儿就回来了，你在家午觉好不好？”
渝哥儿飞快摇头，扁着下唇，大眼睛可怜兮兮把谢宁望着。
“回来给你买糖人。”谢宁亲了他一口。
“爹爹走吧。”渝哥儿小手指着院门，催着谢宁走。
林锦在身后捧着手笑，“过年一个月没叫他出门，憋坏了，我去拿个披的，一道去吧。”
谢宁抱着儿子在院子走动，哄着说：“你现在不午觉，下午都不许你睡了。”
“嗯。”渝哥儿敷衍点头同意，小小娃娃不知道睡觉滋味美。
谢宁只好抱着他出门，绕去县衙想和周寂年说一声，没寻着人，只好作罢。
上了街，谢宁将渝哥儿放下，牵着他走，渝哥儿举着胳膊攥着他两根手指头，大脑袋左看右看，不好好走路。
谢宁牵着他给买了个小蹴鞠，他抱着就乖了。
到了酒楼，被林锦抱去后院玩蹴鞠了。
谢宁解了斗篷，绿禾接过去挂柜面旁边的架子上，然后跟着谢宁上了二楼。
献菜的是一个渔夫，肤色黝黑粗糙，初春天冷，他却穿着像夏季，好似并不会冷一样。
小二拎了开水冲茶，对谢宁说：“这是海东渔村的章海。”
章海忙站起来，没想到这么大的酒楼，真正做主的是这样年轻的一个小郎君，常年待在海边，他还从未见过皮肤这么白皙的人。
谢宁先笑了下，“坐吧。”
说话间，周三丰也匆忙赶来，直奔主题，“上菜吧。”
那章海去门口抱了竹篓来，海腥味扑鼻，周三丰和谢宁都不动声色，到底是开了几年大酒楼，形形色色都见过。
章海扯开竹篓上面的油布，“这小乌贼，我家给晒成干了，听说全鱼宴酒楼前段日子收海产，掌柜您瞧瞧，能收不？”
谢宁站起身去看竹篓，伸手拿了一个，这乌贼干似小船，尾巴有几个须须，闻着可腥。
“这……你吃过吗？”谢宁好奇，咸鱼味都比这好闻，这能好吃吗？
再就是，海产干货已经随王家贵回越州了，单程就一个多月呢。
“这也叫柔鱼，没刺没骨的全是肉，这好吃！”章海有些激动，很想将乌贼干卖出去。
谢宁皱了鼻子，拿近闻了闻，面似嫌弃。
“我这就炒给您尝尝，您行个方便，我借用一下后厨。”章海是个粗汉子，想什么说什么，不太懂礼仪。
按说酒楼后厨，哪是人能随意进出的，若是歹人下个毒搞小动作，真是闹命。
谢宁又看了他一眼，四下打量，这章海的手背手掌尽是干纹，确实是冬日也赶海的渔夫形象。
“行，去吧。”谢宁点了点头，他也是喜欢钻研新菜式的人，所以很愿意接受新事物，“绿禾。”
“随我来。”绿禾上前一步，让章海跟着她去后厨，她要盯着。
章海抱起大竹篓，绿禾又说：“拿几个就罢了，这么重，抱起多不便。”
万一大竹篓下面有什么秘密，她觉得还是防着些好，不怕一万，只怕万一。
“哦哦好。”章海大大咧咧放下，捡了五个乌贼干跟着绿禾下了楼。
谢宁颇意外，绿禾这是防范于未然，但是说出来的话却是体贴章海的，叫人心里慰贴。
谢宁对阿父说：“这绿禾谨慎，堪大用。”
周三丰哈哈一笑，“她日日跟着你，看也都看会了。”
周三丰两只手互相缩在袖筒里取暖，也走过去居高临下看了看竹篓里的乌贼干，“啧……这味儿真大。”
“对了，宁郎，阿父打算在建州府城开第三家全鱼宴，地方都现成的，你要能忙得过来，我就应人老张一声。”
谢宁好奇地问：“地方都现成的？在哪啊？”
“府城的老张酒窖边上，原是卖茶叶的……”周三丰说着说着，压了嗓子，竖起大拇指低声道：“据说惹了京里的这个。”
周三丰：“跑茶贩不出去了，关了好些铺子。”
谢宁眉头跳了跳，“茶商？是不是姓段？”
周三丰一点头，抬了眉头，“你听说了？”
“没，咱江南跑茶的就听说过段家，所以我猜测。”谢宁右手握拳，砸了砸左掌心。
周三丰又唏嘘了几句，江南段茶曾经多么风光，就因为得罪了京城权贵？说凉就凉了。
谢宁记下了，打算晚上和周寂年聊聊。想好了才回答周三丰说：“我忙的过来，调个味儿的事，阿父若计划好了，第三家开了便是。”
“行。”周三丰朝门口走去，“我去看看我孙儿。”
这话说的，天天在家抱不够，来酒楼还得专门再看一眼。
渝哥儿在后院抱着蹴鞠，用小爪爪抠着蹴鞠窟窿眼，蹲在地上拍拍拍。
周三丰过来教他，“孙儿啊，这是踢的，得用脚玩儿。”
渝哥儿侧脑袋看周三丰，笑眯眯喊：“爷！”
“诶。”周三丰回应的中气十足，“过来。”
渝哥儿站起来太快了，穿的又厚实笨重，朝前栽了一下，好在没摔，他自己用小手撑着地站稳了，嘟嘟跑到周三丰面前。
周三丰抛了蹴鞠，用脚轻轻一踢，竹子编制的蹴鞠就轻盈的飞走了，在空中划了一个弧度，落到地上滚了几圈。
“去踢回来。”
渝哥儿听懂了，呼呼一阵风就跑到蹴鞠跟前，试着踢了一下，蹴鞠滚了几步远，他小短腿迈了两步追上去。
他这会儿嘟着小嘴儿，想踢一个大的，力使大了，结果准心没瞄好，一只脚抬起来踢歪了，然后一个屁股蹲儿坐在了地上。
林锦瞧见了，气的拍周三丰的肩膀，“你不来他好好的，你一来就惹他。”
“哈哈……”周三丰爽朗一笑，拍了拍巴掌对渝哥儿说：“乖孙儿，自己站起来。”
渝哥儿皮实，自己跪在地上，又用小手撑着站了起来，之后就学会踢蹴鞠了。
玩了一会儿，林锦抱渝哥儿回屋净手，不叫他在院子玩儿了，怕动的多了出汗，再一受凉，可不得生病吗？
奇怪的是，他将手烤的干燥温暖，一探进渝哥儿后背，渝哥儿真是一点儿汗都没出。
周三丰洗了手回了二楼，正巧章海将乌贼菜送上来。
绿禾先给章海捻了一筷子，等章海吃了，自己吃，自己吃了才给谢宁和周三丰捻。
谢宁看着菜式，乌贼干被切成长条，炒出来黑乎乎的，但是没了腥味。
周三丰直接是不打算动筷子，就谢宁好奇尝了一口。
炒乌贼干咸香，嚼起来很有韧劲，细细咀嚼，越吃越香。
谢宁看了眼绿禾，绿禾点点头，她也觉得好吃。
“阿父尝尝。”谢宁了解自己，只要是水里的，他就没有不喜欢的，他儿子随了他一模一样。
所以他想看看其他人的口味。
章海有些忐忑，这玩意儿海边人也甚少吃，新鲜的看着粘嗒嗒，软弱无骨不像鱼虾那么好看。
而晒干了又腥臭，所以不是很讨喜。再一个就是这玩意儿不好抓，他自己是摸到了门窍，原来这乌贼喜光，有光亮就扑上去。
他这趟来，一是他们家都挺喜欢吃，二是实在缺钱。
章海去抓了一个乌贼干，直接咬下一条乌贼须，说：“这好吃的，这样也好吃，嘴里没个味道的时候，吃点儿，能嚼一下午。”
周三丰被他逗笑了，指着他说：“真生性。”
于是笑着也尝了一筷子，对谢宁说：“说不上来，反正怪里怪气……”
谢宁笑了笑，指着那一筐问：“那你这柔鱼干怎么卖？”
那一竹篓的柔鱼干，少说也有个五斤重，若拿鱼做参考，南渔县海产不值钱。
章海挺实诚，开口就说了心理价，“掌柜的若要，给个两百六十文，这洗干净炒一炒就顶好吃，真的。”
这个谢宁倒是相信，主要是章海的厨艺太差了，炒出来黑乎乎的，干瘪瘪的，好歹葱花放一点，看着也好看啊。
谢宁很爽快的买下来了，给了钱之后对章海说：“你家在何处？往后我还要的话，可能再有吗？”
“有有有！”章海连连点头，“我家在海东渔村，最靠海，家门口栽了角果木。”
谢宁记下，让胡掌柜亲自送了人出酒楼，自己拿了三个乌贼干去了后厨。
不消一会儿，端出来一盘五颜六色，渝哥儿见了就嗷嗷叫唤的干煸柔鱼。
只见盘子里有红的辣椒丝儿，绿的青椒丝儿，染了酱色的乌贼条，还撒了葱花儿。
这会儿周三丰再一尝，不住的点头，“好。”
先是看着就很有食欲，没有张海炒的那么咸，也可能是辣椒佐了味儿，又有嚼头，又鲜香。
渝哥儿要吃，谢宁给他涮了水，味道淡了点儿，但是也是好吃的。渝哥儿嘟着小嘴儿咀嚼，一条就嚼了好大一会儿。
林锦吃着味道也好，只是好奇问：“宁郎这是要给全鱼宴加炒菜吗？”
谢宁摇了摇头，“这乌贼干一斤比肥肉还贵，又贵份量又小，摆桌上肯定要被烤鱼比下去，我再想想。”
毕竟他这全鱼宴是卖的烤鱼，不是炒菜馆。
开第一家全鱼宴的时候，寂年就和他说过，特色很重要。