第98章

老鸭汤上锅炖后, 苏叶慕开始做可乐鸡翅, 正在喝着可乐的众一阵欢呼,全都瞪大眼,准备看苏叶慕怎么做。

于是当一大盆鸡翅端上来时, 大家沸腾了, 这是多少人的量啊!悲催的是再多也没他们的份。

/唉,播播果然是别人家了, 元帅,唉!/

/呼叫元帅, 呼叫元帅, 再不出现, 播播是别人家的了。/

/元帅, 允悲。/

直播间元帅两个字就没停过, 苏叶慕淡定把鸡翅洗干净, 又一个个两边斜划一刀,倒入生抽、盐、料酒腌制三十分钟,这段时间苏叶慕开始做赛螃蟹。

“赛螃蟹出自华夏清朝后期,有一次慈禧太后想吃螃蟹, 可那不是螃蟹的季节, 御厨抓耳挠腮最后想出这道菜。”

/好久没听播播讲故事了,竟然这么短。/

/想念请故事的播播。/

苏叶慕:敢情他跟以前不是同个人了?

苏叶慕先把姜切沫,加糖、盐、醋、料酒调好备用。拿出黄鱼去骨,肉切细条,加料酒腌制一会儿, 加入蛋清,搅拌均匀,蛋黄另外打散备用。

赛螃蟹最大的难度在于火候上面,鱼与鸡蛋液同时入锅,在保证鱼熟的情况下,还得保证鸡蛋嫩滑并不容易。

苏叶慕一边解说,一边动作;冷锅下油五成热,先下鱼条,打散后,倒入姜汁,锅铲不停搅动,不能让鱼条粘底,时间要控制好,保证鲜滑,出锅后,颜色嫩白如云。

另起锅,热锅下油,五成热加入蛋黄,打散,倒入姜汁,搅拌均匀,即可起锅,颜色嫩黄,盖在嫩白的鱼条上面,颜色丰富漂亮。

赛螃蟹,雪白似蟹肉,金黄如蟹黄,‘蟹肉’口感软嫩滑爽,‘蟹黄’松香可口,浓郁的海鲜味特别鲜美,不是螃蟹胜似螃蟹。

/我去,播播,你骗人,明明就是蟹肉,好滑好鲜,好好吃。/

/味道好鲜,白色的肉鲜滑,蛋黄细腻、绵密,口感层次丰富,风味鲜香,吃的停不下来。/

/没前面的有文采,只会说一句‘爆好吃’。/

/不愧为我辈厨师之楷模,嗷嗷,努力向播播看齐。/

姜的鲜辣与醋的酸爽汇成一股特别的鲜味,让没吃过螃蟹的众人大叫过瘾,用他们的话来说,螃蟹价格不断上升,我等平民已经吃不起,现在有了赛螃蟹,终于可以吃个够。

第三道菜是蚂蚁上树,众人兴趣更加浓了,口里塞赛螃蟹,开始讨论蚂蚁上树怎么做。

/根据我的猜测,肯定是用青菜来当树。/

/按我对播播的了解,蚂蚁肯定是油炸,咯嘣脆,淋点椒盐、孜然,好吃,口水出来了。/

/额,你们接受的这么快啊!我还在纠结要不要吃呢!/

/相信播播的手艺,只要播播做的,我都吃,哈哈。/

苏叶慕哭笑不得:“想什么呢!”

粉丝泡进水里,苏叶慕把瘦肉切碎剁末,接着把要用到的调料、辅料备好。

粉丝泡软后,苏叶慕热锅下油,倒入豆瓣酱肉末炒均匀,加入生抽,糖等调味料大火快速翻炒,并保证粉丝不粘锅而焦。

/啊……/

直播间众人连连尖叫,有的甚至吓得倒退几步,不可思议瞪大眼,看着眼前在半空中翻滚的粉丝跟窜起的火苗不断惊呼。

/哇,再现颠锅,帅。/

/嗷嗷嗷嗷,凑的太近,我还以为头发要烧着,好惊险。/

/前面的,你不是一个人,火突然窜起来,我都以为要着了。/

/厉害啊,锅起火了,可这菜竟然没焦。/

直播间众人连连惊叹,这时有人发出疑问了,蚂蚁呢?

此时,粉丝起锅,倒进瓷白的盆子里,肉末缠在粉丝上面,犹如一只只细小蚂蚁。

/我似乎明白为什么叫蚂蚁上树了?可是我觉得不如叫蚂蚁爬草从。/

/而且是枯草。/

听到直播间的话,苏叶慕笑了,他第一次见到蚂蚁上树这道菜时,也是这么想,色泽红亮的明明像枯草颜色,为什么叫蚂蚁上树呢?

不过撇开这点,蚂蚁上树的味道确实好,粉丝筋道十足、爽滑入味,肉沫香嫩,口感一流。

/你们还有空聊,先吃为尊了。/

/粉丝好滑,特别有筋道,好吃,肉沫香嫩,就是觉得肉少了。/

/前面的,太对了,我嚼着粉丝找肉沫,发现都是碎的,我觉得应该放大块肉炒。/

/前面的,前面的,这叫蚂蚁上树,放大块肉,那叫大象上树了。/

/噗,哈哈,播播,什么时候给我们食肉族做一道大象上树吧!/

/播播,给我们甜食一族做一道大象上树吧!/

/播播,给我们汤一族做一道大象喝汤吧!/

苏叶慕无奈笑道:“谁去猎啊?”

[众人异口同声:元帅。]

直播间众人撺掇苏叶慕叫贺元帅去猎大象,苏叶慕充耳不闻,开始做第四道菜,可乐鸡翅。

鸡翅已经腌制好,直接热锅下油七成热油即可开始煎,煎至两面金黄,加入葱姜蒜煸炒香,加入可乐,大火烧开后,加入生抽等调料,翻炒均匀收汁。

/唔,唔,好香,好特别的味道,嘶,口水又来了。/

/甜丝丝的,又带点——,唉呀,不知道怎么形容,反正特别香,期待,期待。/

/开始擦口水了,什么时候能吃啊!/

直播间的人已经忍不住了,一窝蜂凑的到锅上面,不断用手扇着香气……

/哇,好吃,甜甜的,肉好滑、好嫩。/

直接间一人嚷嚷出来,众人先是一愣,而后爆了。

/你偷吃?/

/这么热,怎么下的手?/

/把触觉调低啊,可恶,我早已经准备好了,第一口鸡翅却不是我的。/

/啊啊,好过份,我的第一口鸡翅啊!/

/呵呵,偷吃者,揍。/

随着一声令下,直播间二百亿人轰一下涌上去,狂揍;虽降低了痛觉,可是打久了,还是会痛的。

偷吃者咬着鸡翅泪流满面。

可乐鸡翅出锅,黏稠的酱汁在瓷白的盘子溢开,色泽酱红、艳丽的鸡翅平铺在盘子上面,香味浓郁的勾人食欲。入口味道鲜美,外皮酥香,肉质嫩滑,经过翻炒,可乐的味道已经融入里面,甜中带香,咸甜适中,吃完后,味道回味无穷。

/又鲜,又嫩,带着丝丝的甜,好吃,爱播播,没想到肉带甜味竟然是这种味道。/

/超级无敌好吃,外皮酥酥,黏黏的,无法用语言来形容,只想重复一句话:播播,缺打杂的吗?会暖床那种。/

甜而不腻,皮酥肉嫩,独特的味道征服所有人味蕾,纷纷问苏叶慕可乐什么时候蓝星商场有得卖?甚至有人磨着苏叶慕,让他回来的时候,带几瓶。

“蓝星商场过一阵会有,不过具体时间我不知道。”之前贺云霆跟黑老大说,在商业上,不准他再在明面上牵扯苏叶慕,所以现在蓝星商场的事,苏叶慕并不清楚。

这时药膳老鸭汤也好了,加了药材的汤与苏叶慕常炖的完全不一样;以前炖汤虽会放药材,却也只是一两味,可现在,一锅汤,几乎都是药材。

/药材味好浓,跟之前播播做的药膳差不多的味道。/

/好香,想喝。/

苏叶慕打开锅盖,汤香更浓了,苏叶慕加入调味料,加盖再者三分钟,出锅。

奶白色的汤浓郁滋味浓郁,清香四溢,入口嫩滑、鲜美甘淳。众人喝下第一口,精神一震。

/厉害,绿色素是比之前还高吗?好舒服,身心舒畅。/

/对对,美腻了,好想亲口喝到,那滋味,肯定绝了。/

/前面说什么,我不懂,我只知道好好喝,好鲜。/

/嘻嘻,明天晚饭的汤就是它了。/

直播间众人赞同,苏叶慕连忙提醒:“这是药膳汤,滋补,偶尔可以炖来喝,别喝多了,补过头会流鼻血。”

[众人异口同声:遵命,播播。]

这边三菜一汤刚弄好,外面已经传来黑猛的叫声,‘苏叶慕,苏叶慕’不断叫嚷,用直播间的人的话来说:跟叫魂似的。

/播播,我会告诉元帅的,哼!/

/那个单眼怪,我站元帅。/

/播播,你给我寄只鸡翅,我就不说。/

/对对,一口汤汁也好啊,好想亲口吃到播播的菜。/

“太远了,寄到都馊了,等我回去后,再给大家抽份大奖。”苏叶慕已经听到医师的说话声,今晚是效劳他们,等不得。

直播间的观众不过是日常跟苏叶慕撒娇,没想到竟然得到苏叶慕的奖励,于是非常傲娇道:

/好吧,勉强答应,播播再见。/

话是这么说,嘴角早已经裂开,等跟苏叶慕跟大家说再见,关直播后,一个又一个蹦跳欢呼。

苏叶慕的厨艺医师们都知道好,可是这半个月以来,只闻其香,不知其味。第一次吃苏叶慕做的食物,众人是又激动又期待,随着第一个鸡翅入口,接下来的时间,只剩下一个字,抢。

风卷云残,谁吃的快,谁赢。

苏叶慕端着碗,好一会儿才反应过来:“等等,你们好象还没吃食物,现在……”

“没关系。”

这么好吃的东西,拉一晚,值了。

医师当晚的情况就不说了,幸运之子喝下这道汤后,数据倒是特别喜人。从这天开始,苏叶慕一天一道汤,从不重复,一炖一大锅,一百多名的‘幸运之子’身体以眼肉可见的速度在恢复。

狂喜,占据着所有人情绪;地下城每天欢天喜地,苏叶慕与众人的感情也越来越深厚,可是苏叶慕笑容却落寞许多,他想小南,想贺云霆他们了。

黑老大那边也开始催苏叶慕回来,已经一个月,苏叶慕再不回来,瞒不下去了。皇都那边已经有人开始过问苏叶慕的行踪,甚至有人上奏折,弹劾苏叶慕,不务正业。

回程,已经是板上订钉。