此次国宴菜肴定下两冷一汤三热一点心一主食一果盘。迎宾后, 联邦总统与陛下进行简断的会谈,接着入席,时间很紧。
苏叶慕回到房间换衣时, 还没从震惊中回神,联邦总统为什么跟前世自已父亲那么像?总统夫人为什么又跟自已妈妈长得那么像?
他伸手过来时,苏叶慕差点叫爸了。
“只是长得像吧!”
苏叶慕喃喃自语, 收拾一下心情,去厨房。
厨房一共有二十五名厨师, 全是帝国顶极厨师, 苏叶慕作为主厨,菜单由他写, 如何烹饪固然也由他决定, 不服气的人很多, 更多人是对苏叶慕的崇拜。
这次国宴,苏叶慕还抽调了埃斯、麦田过来, 说起摆盘饰菜的雕刻,埃斯如今的手艺可比苏叶慕高多了。
“还有十五分钟,凉菜开始装盘。”
随着苏叶慕一声令下, 所有人开始忙起来;而这时宴会厅大门打开, 联邦与帝国一众官员入场,帝国媒体直接对此进行直播, 并且对此次承接国宴主厨介绍两句。
这是常规,却从没哪次国宴引起这么大的轰动,当主持人看到收视录不断上升时, 暗暗吃惊;往年这收视都是不咸不淡的,今年是怎么回事?
宴会厅主桌是长形,两边加起来能坐三十人,最前面是两国元首及期夫人,接下来贺云霆,二哈依次排位。
主桌下面是圆桌,坐着两**政高层及各界顶尖人物,对于贺云霆的位置比二哈还高,不少人面面相觑,对换一个眼神,若有所思。
联邦总统左右看看:“怎么不见叶慕?”
这熟络的口气让贺云霆在意,刚才苏苏跟他握手时,已经有点不对劲。
皇帝陛下回道:“这次国宴他是主厨,正在厨房。”
“原来这样,”联邦总统笑笑:“那得尝尝叶慕的手艺了,在联邦时就听闻,他把烹饪做成艺术。”
此时现场情况完整在全帝国及联邦直播,场外已经有不少人在星网抨击贺云霆,功高盖主这类话不断出现,众人义愤填膺。
/等等,上菜了。/
一句话,把所有人注意力再次转入场内;第一道上的是凉菜,水晶虾冻。
冻得晶莹剔透的高汤里面包裹着一只嫩红的虾,里面还有两块用蔬菜雕成的树叶,树叶中间是用红萝卜刻成的花,红绿相间,外表极其惊艳。
在场宴会厅众人暗暗称奇,频频往皇帝陛下那里看,见他终于动手了,迫不及待夹起放进嘴里,浓郁、鲜美的高汤在口中炸开,虾肉爽滑、香鲜有弹性。
每人两只虾,不够吃啊!
主位都是两国最高层,吃相还算可以,底下的官员倒轻松很多,特别是军部那些人,脑袋已经开始往上菜的地方瞅。
第二道是白切鸡,嫩黄的鸡肉每天也只是三块,瓷白的盘子里除这三块外,还有用青瓜皮摆成的竹子,特别清新、青翠。
白切鸡是成鸡下锅灼熟,白切鸡最重要的是火候,稍微过熟皮裂,不熟血红,讲究的是出锅皮黄紧致。
白切鸡肉鲜嫩、皮脆,加上沙姜蒜葱调制的酱料,入口鲜美,肉质嫩滑,连皮都是脆的。
/那蜜汁叉烧肯定酱汁饱满,入味,白切鸡鲜美嫩滑,我口水,先擦一擦。/
/过份,只看不给吃就算了;镜头还放那么远,人比食物大,可恶,我都看不清水晶虾冻跟白切鸡了。/
/哇一声哭了,我是自虐吗?不能吃,还看什么直播。/
/前些年国宴也直播,为什么从没这么恨过?苏叶慕,这个罪恶的男人,想吃啊!/
/好羡慕这些高官,我也想吃,/
虽是直播,可这个镜头却切的有点远,毕竟总不能真的直接让民众盯着皇帝陛下吃饭,主持人还时不时加点其他话题,比如明年帝国与联邦又有什么合作之类的,适当加入插图,气得直播前的观众咬牙切齿:我就想看吃的啊!镜头能别切了吗?差评。
凉菜上完后是热菜,先上汤,冬瓜盅是由每只小冬瓜制成的,在小冬瓜里面倒入清汤,再加入冬菇、笋等辅料,上锅蒸。
冬瓜盖子掀开时,鲜甜的汤味窜进鼻子里,口水当即泛滥;汤入口滋味鲜美,口齿留香,喝完后,身心舒畅。
侍官看到众人喝完汤,正想准备上前收盘,却见宾客不但埋头把辅菜吃完了,连冬瓜也被挖到剩下一层皮。
这明明只是汤,应该只喝汤。
接着上的依旧是热菜:密汁叉烧、烤猪、酱焖鲍鱼。
酱红色的密汁叉烧肥瘦相间,切开后,外表煎红内里白嫩,一口咬下去,鲜美的叉烧汁溢出,肉质酥香嫩滑,带着丝若有若无的蜂蜜甜味,肥美而不腻,味道一绝。
色泽焦黄的烤猪端出来时,引起现场微微的骚动,上桌时,焦黄的猪皮还吱吱冒着油,香味飘出来,众人迫不及动手,外皮酥脆,肉质滑嫩带着香浓的汁,每盘子都切了几块,却根本吃不过瘾。
当酱焖鲍鱼上来时,联邦总统终于忍不住开口了:“这量是不是太少了?”
皇帝陛下咽咽唾沫,他想吃,却不得不回话:“后面还有主食呢!”
话落,夹起色泽红润的鲍鱼吃起来,鲍鱼吸收了酱汁的浓郁,口感细腻鲜嫩,肉质咸鲜浓香,一只鲍鱼也不过两三口,感觉刚尝味,就没有了。
皇帝陛下不得不承认,这量真的太少了,完全无视自已已经涨起的肚子。
联邦总统吃完鲍鱼后,夹着饰菜萝卜往余下的酱汁一撇,粘满酱料,入口,一样鲜美。
皇帝陛下的想法跟联邦总统一样的心思,只不过作为东家,他努力忍住不丢脸,现在看到对方一本正经的吃,他还顾虑什么。
伸手正准备收盘的侍官,急忙收回手,暗暗庆幸,幸好手慢,要不陛下夹起萝卜,他刚好收盘子,那就丢脸了。
/好吃,好吃,真好吃,啊,真好吃;我幻想着自已在吃。/
/啊啊啊,受不了,想吃,谁跟我一起去打劫皇宫。/
/举手,我刚看到有一个高官,他悄悄舔盘了。/
/我还看到皇帝陛下把饰菜都吃了呢!/
/联邦何在?/
/有。/
/踏平帝国,解放苏叶慕。/
直播前的观众都骚动了,看着一盘又一盘的美食端出来,自已半点份都没有,气啊!
同时,直播间不断有人涌入,不仅帝国,联邦那边也引起轰动,忍着口水,看着一盘又一盘菜上来,下去,联邦民众表示:第一次如此嫉妒他们的总统。
热盘上完后,接着是主食,海胆粥。
香喷喷、滑软糯的大米粥带着海鲜特有的鲜美,入口即滑,海胆咸香嫩滑,回味悠长,一大碗,众人又是三两口把这粥给解决掉,头不约而同望向缓步而来的、端着食物的侍官。
喂,你们走的太慢了。
主食过后是点心,荷花酥。
含苞欲放、栩栩如生的荷花出现在众人面前,宴会厅跟直播前面的观众都忍不住惊呼一声,嫩红的花瓣盛开,包裹着层层花苞,花芯嫩黄,衬托荷花更加美艳。
瓷白的盘下面摆放着片片荷叶与骨枝,蜻蜓飞在上头,呈现出活灵活现的美景。
这是一幅惊艳的画作。
荷花酥,层次分明清晰,口感也不差,入口酥松香甜,口感极佳,别有风味。
下面一道是果盘,摆相很漂亮,可众人不准备动,得留着肚子吃其他的呢!
紧接着……
宴会厅有半分钟的沉默,你看我我看你,全坐着不动,之前上菜速度卡的很好,全都是五秒内换盘,现在已经过去半分钟了,怎么回事?
鸿胪寺官员擦把汗,连忙上前,小跑到皇帝陛下耳边叽咕几句,总结几个字:菜上完了。
皇帝陛下看向手边的流程安排:“吃饭时间明明是一个小时啊!你诓朕?”
鸿胪寺官员欲哭无泪,八道菜,半个小时吃完,也不看看你们自个是怎么吃的。如果不是这些菜还有热度,都怀疑这些人直接吞了。
没办法,鸿胪寺官员只能顶着头皮说:“吃的太快了。”
确实吃的太快了,本来安排好一个小时的就餐时间,因为宾客的吃饭速度,厨房差点赶不上。
苏叶慕让大家收拾收拾东西,准备收工,苏叶慕第一次觉得累;虽说厨房厨师有二十五名,协厨有三十人,可是前面吃的太快,他们疯了似的在赶速度,手都没废了。并且,苏叶慕都怀疑他们一盘菜,一口吃完,否则前面怎么会三分钟不到就来催菜。
“叶慕,还有没有菜?”
陈老跟一名官员急冲冲跑进来,一脸着急。
苏叶慕错愕:“怎么了?”
陈老叹道:“前面的人还想吃。”
苏叶慕一听,脸色难看起来;作为国宴主厨,他不但要保证菜肴的色香味俱全,一席下来,还要保证宾客吃饱,现在前面的人来告诉他,宾客没吃饱。
作为国宴主厨,这是最大的失职,他想起了师傅,师傅就从没出现过这种事故。
“怎么了?”
严厉的声音插进来,陈老跟官员虎躯一震,打个寒战,回头,是贺云霆。
贺云霆看到苏叶慕脸色全无,担忧问道:“脸色怎么这么难看?不舒服?”
贺云霆接着看向现场俩人:“你们说了什么?”
苏叶慕拉拉贺云霆,摇摇头,表示没事;回身看眼厨房,已经没什么食材了。
厨房其他人一听,也急了:“主厨,怎么办?我们的食材都是计算好的,现在再调食材,至少要十五分钟,已经来不及了。”
这里都是贵宾,食材不是调来就能用,还要一一检测,这一动作下来,十五分钟都难说。
苏叶慕闻所未闻,打开一锅饭,这是厨师们的饭,正准备等下白饭配汤吃点呢!
苏叶慕回头:“五分钟,前面能拖五分钟时间吗?”
陈老跟鸿胪寺官员面面相觑,让宾客在餐桌前坐五分钟,还在直播呢!
“一众人吃饱还想吃,就得等,”贺云霆说道:“不是还有果盘吗?消食。”
他这么大的饭量都吃饱了,那群人不过吃饱还想吃罢了,既然脸皮这么厚,也不在乎在镜头前再坐五分钟。
陈老跟鸿胪寺官员只能回去复命,没办法,谁不知道他们是吃饱还想吃,赖着不走呢!
/怎么回事?镜头怎么都是主持人,赶紧切回去啊!我要看吃的。/
/谁想知道帝国跟联邦要合作什么,稍后不是还会报道吗?现在只想看吃的。/
/过份,过份,只能看,没得吃就算了,现在是连看都不给看了是吧!/
/这是直播,直播,谁想看主持人说话,赶紧切回去。/
直播间前众人直闹妖,气得跳脚,都快去电视台抗议了,等了四分钟,终于又转回来了,这次出现在镜头前的是蛋包饭。
外面是嫩黄的蛋皮,上面浇着番茄酱,蛋香味袅袅上升,勾人食欲;蛋皮切开里面是炒饭,有火腿、萝卜、豌豆,红绿相间,颜色特别好看。
蛋包饭蛋皮嫩滑香口,蛋香浓郁,内里的火腿咸鲜被逼出,粘在米饭上,味道香浓,米饭弹牙,萝卜、豌豆,更显层次分明、口感饱满。
直播间众人看的眼都绿了,连主持人肚子也直叫唤,真的好想吃啊!
宴会厅众人吃的都快撑到脖子上了,还忍不住往口里塞,从没吃过这么好吃的东西,他们也好绝望啊!更加绝望的是今天不吃够,万一以后没得吃呢!
不行,得多留几天。
不得不说他们这次真相了,苏叶慕只主厨这一次,后面的宴请,都将交给麦田、埃斯等人。