一觉睡醒的苏叶慕捂着脑袋呻/吟, 昨晚因为纠结虚拟舱与战甲,害得他做一夜的恶梦, 两个声音不停在吵:
买虚拟舱……买虚拟舱……
买战甲……买战甲……
把两个声音赶出去, 苏叶慕起床洗漱好后开始做早餐, 韭菜盒子加豆浆。
先把面揉好放到一旁醒面,韭菜洗净切末, 猪肉剁碎下调味料进锅炒熟,起锅放凉后放进韭菜末内, 搅拌均匀备用。
醒好的面分小团,擀成圆形, 把调好的馅料到面皮中间,左右合上即可下锅生煎。
热锅下油小火先煎一而, 煎至金黄, 翻到另一面, 继续煎到金黄, 香气冒出,即可起锅。
苏叶慕一共做了十二个, 小孩巴掌大,够吃了。
家里的人陆陆续续起床, 全往厨师涌, 韭菜盒子外表金黄,咬下去皮酥脆、香口,馅心韭香脆嫩,绝对好吃。
吃饭的时候, 苏叶慕跟小南说了关于战甲与虚拟舱的事,苏叶慕的建议是买虚拟舱,战甲等再过一阵有钱了再买。
“哥,我要战甲。”
“可是你没实战的经验。”
“我以前在黑老大那里进过虚拟舱学习,完全没问题。”
小南说的自信满满,苏叶慕也只能尊重她的意见。
“那你自己上星网看看,喜欢哪台就告诉哥,哥给你买。”
“谢谢哥!”
小南小脸一亮,跳起来揽着苏叶慕的脖子,用油亮亮的嘴亲她哥一口。
吃完早餐后,苏叶慕拿出许久没写的菜谱慢慢写起来,中午时分左右,黑老大让大头把谷种给苏叶慕送来了。
苏叶慕对谷种好坏不会分辨,不过黑老大送过来的东西,肯定差不到哪去。
泡谷入机器舱,等三天后即可插秧,在等待的这三天,苏叶慕也没闲着,而是把农庄的厨师都招集起来,进行高强度训练。
切菜、揉面、颠锅,放料,火候……
苏叶慕手拿着戒尺,犹如古时候剥削的地主老爷,在厨房踱来踱去,除开偶尔去看看他的宝贝秧苗情况,几乎都呆在厨师里,众人压力颇大。
麦田凑近江小余:“有没有觉得小叶子最近两天很恐怖?”
江小余眼角扫麦田一眼:“全厨房都知道。”
麦田看看埃斯,一脸淡定在雕花,十只手指都是伤口,却感觉不到痛似的,其他人更是忙的连汗都没时间擦。
如火如茶的训练一直到第四天,苏叶慕才离开厨房,众人紧崩的事情绪终于松动了,认真的苏叶慕真可怕。
秧苗下地,用的是机器,一溜过去,横是横,竖是竖,很整齐。
种植四块地不到半个小时完成,这效率太高了。
苏叶慕这边忙的很,帝国其他地方的人也很忙,忙着学习识别调味,学着配菜,甚至食物相克都要自己学,不能依靠机器分辨。
最重要的是刀功,以前他们基本都是用机器来处理食材,无论是肉,是蔬菜,放进机器里想要多薄、多细,机器都能搞定,可现在,苏叶慕说了,一切必须人工。
在二十一世纪厨师的基本功在这里简直就是灾难,自苏叶慕公布条件后,不是没有人退出,可更多人坚持下来了。
明天就是厨师面试的日子,苏叶慕正在写流程,一名长相艳丽的女子突然出现在他家门口:“您好,我是艾斯米,帝国一台的栏目美食作者,请问我能采访您吗?”
不破不立,离开那家公司后,艾斯米找到更好的平台,进入帝国一台,艾斯米第一次事,就是写苏叶慕的采访稿。
苏叶慕愕然:帝国一台,好厉害的样子。
艾斯米这个采访用了一个小时,问的问题比较广,甚至涉及到苏叶慕在直播时所说的典故来源,采访完后,艾斯米并没立即离开,而是想留下来,看苏叶慕怎么招聘厨师。
次日,苏叶慕吃完早餐后,就开启了直播,观众涌进来,人数之多,让同行眼红;不过现在大家都知道苏叶慕是被皇后点名称赞的人,也只能在心底冒酸水了。
前几天苏叶慕看报名人数三千人,今天一看已经突然五千,头痛啊!这可怎么选?
“哥哥,你开一个房间,让报名的人都加进去,你出题目设置筛选,先把一部分人筛掉。”小南没出镜,抱着二号撸毛,给为难的苏叶慕出主意。
苏叶慕点点头,把房间设置好,才让终端连通语音,说:“现在开始截止报名,大家进入001房间,进行考试。”
招聘苏叶慕一共设了三关:识调料、刀功,烹饪!
跟厨师协会不同,苏叶慕的调料识别偏中餐。
五千人涌进来,外围还有上百亿的观众,这样大手笔,除官方外,没几个人能做到。
/天啊!苏叶慕的号召力也太大了吧!这报名人数比厨王争霸赛还多。/
/他资历很浅,但他的烹饪方法很新颖,菜肴搭配也更加大胆,是个人才。/
/苏叶慕这手厨艺如果能学到,别说自个这辈子,就是子子孙孙也不愁吃穿。/
上百亿的观众里面不乏记者在其中,早在新闻曝出苏叶慕是皇太子师傅时,就引起来媒体的注意,只是苏叶慕除直播外,没怎么出现在人前,他们想挖苏叶慕的新闻也难。
苏叶慕的身世他们倒想查,可不知道为什么,他信息被完全抹去了,有人意图深挖,已经被请去‘喝茶’,现在还没回来。
目前已知苏叶慕信息:双亲去世,有一个妺妺,住赛尔星,是TV平台主播,开了一个农庄,他的产品会在蓝星商场上架,但无法确认他有没有股份。
苏叶慕首先考的是调料,厨师协会也考过,不同的是协会单样分辨,苏叶慕是把几种料磨碎混在一起让他们识分。
只这一关,已经刷掉一半人;接着苏叶慕把几样酱料倒在一起,同样让他们分辨,这一关,又刷一半。
苏叶慕叹气,他已经尽量简单化了,只放了三样味,这样都没办法吃出来,怎么当厨师?
刀功,苏叶慕让众人切红萝卜,标准是快、细;这关只取五百人,按排名录取。
结果出来时,苏叶慕眉头能拧死只苍蝇;红萝卜丝?不存在的。
苏叶慕安慰自己:没事,后面还要训练,二哈那小子刚来的时候不也是切块吗?现在还不是下刀成丝?
勉强取五百人,正准备进行下一关,直播间里面有质疑声起来了:
/什么垃圾考试,明明有机器切,为什么要人工?还有试调味料,几种混在一起,谁能试出来?/
/就是,炒作吧!故意的,我看到最后,一名都不会录用。/
/前面的脑子有问题是吧?播播招人,肯定要按播播的规矩来,自己没本事还怪别人。/
/就是,还有五百名入选呢!自已不努力,还想别人迁就你,要不要脸。/
/只会怨天尤人,还理直气壮,滚吧!这里不欢迎你。/
/幸好这人被刷下去了,如果过关,以后学到手艺说不定反咬播播一口呢!/
几人的言轮很快被观众压下去,苏叶慕看眼他ID,是刚才切丝落榜的。
“作为厨师,对食物、调料必须保持味觉极度敏感,才能烹饪出最美味的菜肴,这是基本功。至于刀功……”
苏叶慕右手拿刀,左手拿来红萝卜,在众人目瞪口呆之中,一根红萝卜被他快速切成丁、丝、片、条、块。
“烹饪讲究色香味。色,取决于食材的形状;香,取决于烹饪过程中,食材的形状是能均匀受热;味,取决于烹饪过程中,食材的形状是能均匀吸收汤汁。”
“要想做出好吃的食物,刀功为第一要素;试想,一道菜肴,切的长短不一样,厚薄不均,生的生,熟的熟,能吃吗?”
“至于为什么不用机器人……”
[观众:因为这是没有灵魂的食物.]
苏叶慕一笑,看向终端:“我的地盘,我做主。”
直播间安静下来,鸦雀无声,好一会儿,众人才反应过来:
/哇,播播好霸气,好喜欢!/
/前面的,别这样,莫名有点尬,不过,还是要支持一下,播播说的好。/
/播播说什么是什么,必须支持!/
苏叶慕:耍帅失败,引以为戒。
接下来是烹饪,苏叶慕的试题是:蛋炒饭。
/这么简单?/
“越简单的菜式,越能显示出厨艺;这局不设录取人数,要多少人,饭说了算,”苏叶慕说:“那现在开始。”
每个应聘人员都在自家厨房里,苏叶慕一声令下,所以人开始行动;苏叶慕通过分屏,能很清楚看见他们的手法。
苏叶慕说过,烹饪时,所有步骤必须要亲手亲为,不能救助机器,所以当苏叶慕看到有人把鸡蛋磕到地上、切辅料差点切到手已经不忍直视。
不过他关注的几名持一、二级厨师证的应聘生倒还算可以,就是刀功还要练,扔给埃斯就好;他这三徒弟,刀功虽比不上他,也算不错了,毕竟以前就是雕木头、甩刀子的,起点高。
蛋炒饭不过几分钟的事,五百份摆在面前,要不是数据,苏叶慕怀疑自已得撑死。
不过五百份试下来,也是一项工程。
蛋太腥、太咸、没味,甚至连持一级厨师证的招聘生也出现这类问题,所以说,最简单的菜肴,最能试出厨艺功底,这不是玩笑话。
从第一份起,苏叶慕的眉头就没舒展开;跟着苏叶慕试吃的观众也是一脸嫌弃。
/糟糕,吃惯播播的菜肴后,觉得……/
/嗯嗯,我也觉得,看来播播辛苦了。/
直播间的人欲言又止,不过因为知道苏叶慕的性子,所以直播间观众说话还是有所保留,没说难听的话。
在苏叶慕看来,这些人都不合格,可不合格也得招,挑挑捡捡一百二十人,不过话说在前头:
“之前在公布栏说过,进入农庄后,没有机器人给你切菜,没有机器人配好调料给你,更不能用机器炒菜,明白吗?”
/明白。/
/羡慕能入围的人,哇一声哭了,播播,什么时候还招人啊?/
/嫉妒使我发狂,我也想跟播播学厨。/
苏叶慕:“有件事也要提醒大家一下,我会招你们是来当厨师的,不是来当学徒的,懂吗?”
/懂!/
苏叶慕:“入围的人员稍后会有人发私信给你们,把资料填后好,没问题后,会有人通知你们什么时候来农庄。”
/哇,一百多名厨师,其实这算是徒弟吧!/
/以播播的厨艺,他们肯定要培训过才上岗,那,如果他们学完就跑了呢?/
/我也担心这个问题,建议播播跟他们签合同。/
此言一出,直播间全是担心的留言,一百二十名入围的厨师赶紧指天发誓,一定不会跑,一定会跟着播播打天下、不离不弃,为播播建起一个无比强大的烹饪王国。
苏叶慕:看着怎么像传销现场呢?
招聘在热热闹闹中落下帷幕,当天有不少记者在,结束后就开始发稿,标题吓人 :
[今天,诞生了新的烹饪王国。]
[苏叶慕,改变帝国的男人。]
[苏叶慕向传统烹饪发起挑战,谁输谁赢?拭目以待!]
[苏叶慕,手被神灵亲吻过的男人。]
唯一比较公正的也就是艾斯米的报道:烹饪,人类的起源!
一版面,苏叶慕的头像就占一半;另一半是关于烹饪的采访,其中问到苏叶慕对如今烹饪的看法:
苏叶慕说:挺好的,一起继续努力!
众人:脸变绿了,谁信你。
受过另类食物摧残的苏叶慕:!