第五十二章教导村民
王大伟在床上躺了两天,就开始觉出了无聊。地里的活儿不用他干,宋樰又被他瞎撩给撩怕了，这几日都有些躲着他，导致王大伟无聊到和咸鱼也没甚区别，甚至因为头上的伤还不能随意翻身。
于是王大伟只能躺在床上规划未来。他如今这个样子,肯定是不能亲自熬红糖了。劳累是一方面，熬糖的过程中烟熏火燎,并有水蒸气，也不利于伤口的愈合。
好在他原本就打算教导给村里人,如今只是时间提前了，也不算太麻烦。
不过还是要礼节性在心里痛骂一遍砸他头的混蛋。
于是趁着吃饭的时候,王大伟便和宋樰说，打算把红糖的制法教给村里人,问一问宋樰的意见。
宋樰自打那日被王大伟送过小爱心,面对王大伟时便时不时的脸红心跳，此刻更有些不自在，低着头戳碗里的米粒：“原本就是你的法子,你想教就教啊，跟我说什么呢。”
王大伟假装不知他在别扭什么，只说：“这不是你见多识广,可以给我出出主意么。”
宋樰别扭了半天,方道：“你自己的主意便很好，不用怎么问我。”
确实，王大伟已经准备把红糖的熬法教给村民了,来问问宋樰，就是找着借口跟宋樰搭话呢。
这两天宋樰除了送饭的时候基本不往他跟前凑，他又卧病在床，也不能主动去找人。
唉，还是家里活儿太多了。
然而实际上，家里并没什么活儿需要宋樰操持……但他却是也不闲着。昨日王大伟受伤吸引了大家的注意力也就罢了，今日村民们回过神来，便对忽然不傻了的傻哥儿好奇起来。
三不五时就有人找借口上门来跟宋樰闲聊。
古代娱乐业匮乏，家长里短就算是新闻了，像这种傻子忽然好了就是爆炸性新闻，所有人都想得到第一手消息，好去跟别人吹牛去，搞得宋樰不胜其烦。
这样一想，他倒是赞同王大伟把熬糖的方法传授给村民了……这样一来也能转移大家的注意力不是？
有闲工夫聊八卦，还是活儿太少！
于是在王大伟的授意下，宋樰把王壮山和几个难民里有主意的人叫了来，一共六个人。
听说王大伟要教他们熬糖，还给工钱，都十分欣喜。
不过他们并不知道是要熬制红糖，还以为是石蜜或石蜜的进化版：他们加入村子之后，已经从原住民口中打听到了这村子的前世今生，甜杆儿村原本就是做石蜜发家的。
甚至很多人心中已有猜测，王大伟早晚会把造石蜜的方法教给他们，带领村子在造辉煌，只是没想到会这么快。
不过这也是好事儿，大家乐呵呵的应下了，当即就动起手来，把王家后院的石辘抬出来，去山上伐了新的木头来修整。
可惜村里太穷没有牲畜，不过这石辘人也拉得，不过是辛苦一些罢了。
刚刚有一些苗头，石辘还没修好，村里人就听说了消息。很是有些人心里不是滋味，帮王大伟家干活不仅能学手艺，王大伟还给工钱呢！
但是难民心里不是滋味不敢说，村民们可没什么不敢的，几个人就找上了王大伟的门。
王大伟都不明白他们闹什么：“我倒是想让你们赚钱，一个个不抽不动弹，抽了也不动弹的，我能使唤得动你们？”
说的几个村民有些尴尬：“哪就这么懒了……”
王大伟翻了个白眼，“我还不知道你们？都是千年的狐狸，就别跟我这儿唱聊斋了。晾石蜜是咱们村祖上传来的手艺，你们要真想干也不用我组织人，问问自家的老人先学起来。不是真想干就一边去，我家帮工招满了，别在这儿碍眼闹得我伤口疼。”
几个村民面面相觑，再一次意识到这个村长已经不是以前好拿捏的村长了，只得灰溜溜的离开，唯有王小二留了下来。
“你还待着干啥？你转了性了，打算当个勤快人？”王大伟瞅他一眼。
“那不是！我压根儿就没想给自己揽活儿！”王小二连连摆手，让他干个活儿跟要他命似的。“不过村长你找难民们干活儿，那也不能厚此薄彼啊……”
王小二挠了挠头：“我老丈人也能干的很嘞……”
王大伟有些诧异的看了他一眼，这人居然是来为寄居自家的难民说项的。要知道这些村民，不是为了自己的利益向来是懒得连门都不想出，路都不愿意走，今天居然为了难民来到了自己家。
王小二说着也有些不好意思：“我媳妇说了，我老丈人为了我，都跟别的村的人动手了，我也得拿出做女婿的样子来……我娘也说是这个理儿。”
能让王婆子也赞同可不容易。
不过来说项的，也只有王小二一家而已。说到底，这还是赵秋秋的本事。王大伟心里另有一番想法，嘴上仍道：“我那儿有五亩地的甘蔗呢，总归会让大家都学会。不过是分批次来罢了，这回是王壮山他们，下回就能轮到你老丈人了。”
王小二得了这个话，也觉得能和媳妇交代了，喜不自胜的走了。
王大伟也不是唬他，他打算让村里愿意干活儿的，有一个是一个，六个人一队，两个人一组学习熬糖，直到全村人全部学会为止。
今年自家只付他们少许力气钱，到了十月收获了罗汉豆，旱地就全种上甘蔗，明年就让他们自行熬糖，再由王大伟出面去和各个药铺谈生意，从中抽一成利润——他也不是白教本事的。
这样弄上一年，难民们家家都盖得起新房了，而他不用亲自熬糖做体力活儿，也能有收入。说到底，王大伟自认为还是一个靠脸……不是，靠脑子吃饭的人，干体力活儿不是他的强项呀。
说干就干，这日下午石辘刚刚修好，王大伟便让王壮山等人去地里砍些甘蔗来。
“也不用太多，砍个十来根，一百斤多点儿吧……”地里的甘蔗粗壮，一根就有十斤上下，汁水丰沛，再用上石辘，一百斤甘蔗能榨出来五十斤左右的甘蔗汁。
村里人家用的大铁锅，一锅整好能装五十来斤。
王大伟让他们六人小组自己商量，两两一组，一组人去山上砍柴，一组人负责榨甘蔗汁，一组人熬糖，轮流着来，保证每个人都能学会没个步骤。
每日工钱都是一样的，一人一天给五文钱。在村里算是不少了，盖因榨汁、熬糖都是体力活儿，一刻也不能停的，耗力气。
大家听了他的安排，也觉得十分合理，并没有人争抢，十分妥当的排好了顺序。次日一早，六人便在王大伟的指挥下开始熬糖，先从榨汁开始。
有了石辘，榨汁的速度和效率都提高了不少。一组人分工明确，一人拉石辘，另一人休息顺便撇浮沫和杂质，拉上半个时辰便轮换一番。
村里有空的人也跑来围观。他们已经从王小二口中听说以后自己也有机会学习，但对于这些第一批学员，还是十分羡慕眼热的，便站在一旁观摩。
看着看着便有人觉得那石辘眼熟：“我们家后院好像也有一个？”那东西是他们寄住的主家随便堆在后院的，他们还以为是懒怠挪动的废石料，上头木头都糟了，看不大出形状……
王大伟便道：“是的，按理说村子原来是做石蜜的，这石辘村里家家户户都有。你们若是得空，可以去山上砍些木头提前修整一番，榨汁费时，要是能两台石辘一同榨汁，便可以省不少时间。”
他之前榨二十几斤甘蔗就榨了一白天呢，不过那时用的是石磨，确实慢一些……
这话一说，便有不少人动了心思，不再围观，而是去修整自家的石辘了。
而王大伟也在指导了几次如何撇浮沫、沉淀杂质之后，就进屋歇着了。他虽然觉得自己身体无碍，古氏和宋樰却还是紧张，为了让他们安心，他也只好继续“卧病”在床。
他不单自己走，还把负责熬糖的那一组也叫走。下晌有他们忙活的时候，这会儿还是先歇着吧，再说榨汁也不是什么复杂的工艺，只是耗费力气的重复作业，也没什么好观摩的。
不多时，砍柴的人也回来了，也被王大伟叫去歇着了。砍柴这组还得负责烧火，也得跟着忙到后半夜呢。
石辘到底是专业榨汁的，比石磨好用太多了，到了未时中（下午两点左右）五十多斤甘蔗汁便榨得了。又沉淀过滤了一番，未时末便全好了，两人才小心翼翼的拜托宋樰进去请王大伟出来。
宋樰居然也真小心翼翼的扶着他，搞得王大伟觉得自己跟个老佛爷也差不多了……
“还成。”王大伟检查了甘蔗汁，心中感叹道，以后有机会最好还是弄点纱布来过滤比较好。单用沉淀法过滤，过滤不干净不说，还会浪费一些甘蔗汁。
不过之前王大伟在布庄有留心，并没有看见纱布之类的布料。也不知是这个年代还没有，还是妙竹州太穷布庄没有进货。
但这也只是对比现代机械过滤工艺来说。比起古代的工艺而言，已经过滤得很好很澄澈了。
王大伟让两个榨汁的人回去休息，下一次就轮到他们熬糖了。不过这两人谁也不想走，累得不行也想观摩学习。王大伟也没有硬赶他们。
将五十斤甘蔗汁都倒入锅中，开始熬煮。王大伟看过了火候，便叮嘱熬糖的两人：“要一直这么画着圈的搅拌，一刻也不能停，若是停了，这糖浆就要糊锅底了。觉得累了便换班，休息的那人在旁边继续撇浮沫、捞杂质。”
几人紧张得不得了，连连答应。王大伟盯着他们弄了一刻，觉得没有大毛病，便又被宋樰连声催着扶回屋里歇息了。
自己这还真成了老佛爷了，进出有人扶着，还有人帮着传话……接下来半天宋樰就没让他动弹，自己跑进跑出监工再给王大伟汇报，倒也没出岔子。
这一锅因着量大，足足熬了三个半时辰才起锅。体力活儿尚可让别人干，到了起锅的时候，王大伟却要亲自动手，用新买的模具将糖浆隔成小块。他计算着重量，在模具上画好刻度，一块凝结成型的红糖整好是一两重，和书店卖的墨锭一般大小，十分精致可爱。
一群围观的难民都震惊了，这，这是石蜜？看着不像啊！这看起来就很高级很贵啊！！